окнам как там, в доме, живут люди. На светлые и красивые окна хотелось смотреть. Они как будто улыбались. Ведь там, где красивые шторы, живут богато и счастливо.
В зимние вечера темнеет рано. Лампочки у нас нет. Пробираюсь через отца и мать по щербатому полу на улицу. Что шаг, то мысль... Уйти... Уйти из дома совсем, но куда? Кто тебя ждет? Где твой дом? Ноги сами несут меня к нашему дому, к дому большому, красивому, в котором выросли все мы: два брата и я. Смотрю в темноте на ровные окна, смотрю долго; сердце заходится от боли. Если бы превратиться в комара и взлететь бесшумно в родное гнездо, облететь все уголки и успокоиться в своей спальне. Там из окна видны все звезды на небе, луна. Там у окна я любила слушать любовные “концерты” кузнечиков в палисаднике. От их стрекотанья на душе было так хорошо. Казалось, что всегда будет так. Будем к праздникам мыть огромные окна, навешивать красивые шторы, выбегать на улицу и любоваться. Пусть все видят, что здесь счастье. Маму считали самой лучшей хозяйкой в улице. Ее руки успевали везде: и во дворе, и в доме. А отец славился на работе. Папа был одним из лучших комбайнеров в колхозе. Как трудно говорить это слово – “был”, “была”. Но все действительно в прошлом. Бреду по темным улицам домой в сырой, холодный мрак. Нет, нет – это не мой дом, а где мой? Где? На минутку как будто теряю разум... родители мои? Пьяные, злые, с бесконечно трясущимися руками, пропившие все и потерявшие все. Каждое утро начинается с поисков спиртного. Продавать уже нечего. Осталась только я. Если хозяева задумают продавать эту хибару, отца с матерью устроит и подворотня, а куда же мне? В приют не хочу, предлагали. Люблю их, жалею, но светлых окон, наверное, больше не будет...

Настя ТИХОНОВА

ПУТЕШЕСТВИЕ В ЕРГАКИ

Лето выдалось на редкость дождливое, холодное. Я уже стал переживать, что отдохнуть не удалось и что лето пролетело. И вдруг в школе объявили, что у старшеклассников есть возможность съездить в туристический лагерь “Ергаки”.
Наш путь пролегал по кызыльской трассе. Я и раньше проезжал в этих местах и всегда мечтал пожить в палатке на берегу горной реки у подножия Саян. Моя мечта сбылась. Наш лагерь был разбит возле бурной, горной реки Тушканчик. В лагере нас было несколько групп из разных школ. Через несколько часов мы уже все перезнакомились друг с другом. А вечером начались танцы и приколы.
Когда все ближние места были изведаны, мы отправились на озеро Светлое. Дорога была очень долгая, по пути встречалось много препятствий, мне было очень тяжело, и я пожалел, что пошел. Но когда увидел огромное озеро и такую красоту, то просто обомлел. Здесь было столько людей! Туристы приехали из Новосибирска, из Красноярска и даже из других стран. Возвращались уже затемно к нашему палаточному городку. Дождь нас промочил до ниточки, мы смертельно устали, проголодались, еле волокли ноги, мечтали о костре и горячем ужине. Нам повезло: девочки постарались, развели огромный костер, сварили картошку, заварили душистый чай с травой, чтобы предупредить

простуду. После похода я свалился без задних ног и спал до утра, как убитый, под шум горной реки.
Дома я долго рассказывал своим родным и друзьям о походе в Саяны, о причудливом каменном городке и о Спящем Саяне. В следующем году все мои друзья собираются в туристический поход в Саяны.

Костя НОВОТОРЖЕНЦЕВ, 9 класс

ХЛЕБ

Я очень люблю горячий хлеб со сметаной. Когда моя мама печет хлеб, так вкусно пахнет даже в ограде. Бегу домой, чтобы поесть горячего хлебушка. Мама печет хлеб, как в магазине. Я как отрежу кусок и ем его полчаса со сметаной. Хлопот с хлебом много. Квашонку мама заводит с вечера, встает за ночь несколько раз, чтобы взбить тесто. Начнет мама выкатывать булки, а тесто пыхтит, пузырится, значит подошло. Булки поднимаются выше форм. Мама ставит их в печку ровно на один час. Хлеб готов, его выкладывают на стол для отдыха и накрывают полотенцами. А через несколько минут вся наша семья уже за столом, едим горячий хлеб с молоком, со сметаной, с супом. Какой вкусный мамин хлеб!

Настя БЕБЕШЕВА, 5 класс

КАК ПЕЧЬ ШАНЬГИ

Я очень люблю шаньги, но так просто их не испечешь. Вначале заводят квашонку, лучше на молоке, добавляя растительное масло, яйцо, сахар чуть-чуть. Конечно, чтобы квашня не замерзла ее ставят на печку. Поднимется тесто первый, второй, третий раз, его нужно хорошо подбивать, силу хорошую нужно иметь в руках, а на четвертый раз надо выкатывать шаньги, пироги, булки. Это самый важный момент. От теста отрезаются кусочки, их превращают в шарики, а затем шарики раскатывают скалкой. Сочни должны быть пухлыми. Листы смазывают растительным маслом и ставят вместе с шаньгами в теплое место, чтобы вытронулись, а затем только подтопляют печь. Когда протопится печь, угли из загнетки надо выгрести, чтобы не подгорели шаньги. Под накалился, теперь ставь листы, да не забудь смазать шаньги сметаной. По запаху можно определить, испеклись ли они или нет – так делает моя бабушка. Какой аромат! Запах хлеба чувствуется на улице, а при виде шанег на столе – слюнки текут.

Лена ФИЛЬШИНА, 8 класс

ХЛЕБ – ВСЕМУ ГОЛОВА

Однажды я вместе с мамой стряпала хлеб. Я увидела через два часа как в кастрюле подымается тесто, оно было как живое, я напугалась и позвала маму. Мама рассмеялась: “Тесто сердится, вот и пыхтит, в печку просится”. Впервые булки у меня получились не очень красивые, но это был хлеб. И мама сказала: “Хлеб плохим не бывает”. За столом я нахваливала свой хлеб, а все улыбались. А вообще, пословица пришла в голову на этот момент: “Хлеб на стол – и стол престол, а хлеба нет на столе – и стол доска”.

Оксана КОКТОЯКОВА, 8 класс